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正月菜間引き

11月3日に蒔いた正月菜の種が

発芽して双葉から本葉が出始めてきた。

111123syougatuna1.jpg





こちらはプランター

111123syougatuna2.jpg




春に蒔いたホウレンソウは土をかけすぎて発芽しなかった反省から、
今回は薄く土を被せたところ発芽状況は良いが、密度がやや濃すぎた印象か?

111123syougatuna3.jpg



11月22日に間引きした。

111123syougatuna5.jpg


そこそこの量がとれた。





試しにみそ汁に入れたところそこそこ美味い。

111123syougatuna6.jpg


残りはおひたしにする予定。
根は洗ったが、ちょうど「もやし」と同じようにやはり、削除したいが
取り始めると、結構な作業となってしまった。

111123syougatuna7.jpg


間引きの段階でハサミで切って収穫すべきだったか?
まだまだ試行錯誤は続く。

野菜作りも奥が深いようだ。
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